February 12th, 2013

Время предавать - интересная книга об Иране

Грани.Ру: Измени мне, измени!

Так кто у нас предатель? Генрих Белль, сдавшийся в плен американцам? Вил Мирзаянов, рассказавший миру, как Россия разрабатывает запрещенное химическое оружие? Слава тем, кто своей изменой Злу хоть на день приблизил крах СССР. Слава Олегу Гордиевскому, Виктору Суворову, лесным братьям из стран Балтии, ОУН и УПА. Слава Валерию Саблину, поднявшему военный мятеж против советского строя.




Collapse )

Żurek Польский журэк

Оригинал взят у mazdavorot в Żurek
Покопался в интеретах в поисках рецепта на Журэк силезский и не нашёл ничего по украински или на русском. Ладно, забацаем щаз и аж на двух языках. Так сказать, первоисточник. Силезская культура веками смешивалась и на неё оказывало влияние чехов, австрийцев, немцев и северных славян. Поэтому щлёнзаки имеют свой говор, национальные наряды, а также неповторимую кухню. Государство в государстве. Сегодня я вам расскажу о журе (пятый день уже пишу). Попробовав его в однажды в столовке, он стал моим любимым первым блюдом.Collapse )
Название происходит от древненемецкого "sūr", что в переводе означает "кислый". По кислотности он слегка уступает окрошке на хлебном квасе.
Самый главный компонент жура — заквас. Без него у вас нихрена не получится обычный суп с довольно дорогими ингридиентами и ненужным геморроем.
У нас тут в любом магазине можно купить готовый, но у вас точно такого не будет:

51.19 КБ



Collapse )

Россия отдасть сворованные книги из австийскей коллекции

Коллекция Эстерхази, хранившаяся в австрийском городке Айзенштадт, была сворованная большевицкой ордой после войны в 1945 году.

Австрийцы на протяжении долгого времени пытались вернуть себе библиотеку, в частности, потомки Эстерхази написали письмо Владимиру Путину с просьбой помочь им в возвращении коллекции. В итоге, после 68 лет,  библиотеку решили отдать Австрии, в том числе на основании документа 1955 года:тогда союзные страны приняли Декларацию о независимости Австрии,предполагающую восстановление ее собственности.

Коллекция Эстерхази включает в себя издания, которые собирались с XV века. В собрание входят труды по философии, богословию, искусству, математике, теологии, алхимии – в общей сложности в коллекции 1000 книг, в том числе 11 инкунабул. 977 изданий хранятся в библиотеке Рудомино, 23 – в Исторической библиотеке.

Может в конце концов большевики отдадут тоже предметы сворованные в 1944-1950 годах в Польше, которая тогда не была врагом а союзником СССР?